МК Мартина Диеза (Martin Diez) "Ассорти вкусов"

Мы рады объявить вам о новом мероприятии и приезде нового молодого и динамичного шефа . Желанный гость Мартин Диез Martin Diez, шеф-кондитер шоколадной Академии Cacao Barry в Париже, посетит Киевскую Академию уже в конце этого года. Преподаватель, креативное сердце Парижской шоколадной Академии, создатель рецептов и новых продуктов молодой и талантливый Мартин Диез представит в Киеве программу «Ассорти вкусов».

Мартин Диез хорошо известен во всем шоколадном мире учебными видео, в которых он снимается со своим шефом, директором Академии Филипом Бертраном. На сегодня видеоролики Академии Cacao Barry в Париже на наш взгляд самый высокачественный учебный видео материал в сети на тему кондитерского дела.
Мартин Диез посетит нашу страну впервые. Сразу 2 его мастер-класса ждут нас в конце года месяце. 21-23 ноября и 28-30 ноября - программа «Ассорти вкусов». Мест на этот раз достаточно для всех желающих участвовать и мы сможем удовлетворить ваши ожидания. 

Мартин Диез предложил очень насыщенную и красивую трехдневную программу: шоколадные конфеты, шоколадный батончик, торты, тарты и пирожные, десерт на тарелке и веррин.

Программа на 21-23 и 28-30 ноября:

Шоколадные конфеты


• Шоколадная конфета Банан с ромом
• Декоративный шоколадный батончик L’ALTO ванильный
• Малиновая карамель
• Шоколадная конфета формовочная двухслойная с маракуей и кокосом

Торты, пирожные и тарты


• Пирожное L’ALTO
• Тарта с вишневым компоте и муссом из молочного шоколада
• Торт Каприз с бисквитом Захер из белого шоколада и черносмородинновым муссом
• Пирожное Летняя свежесть с грейпфрутом и фисташковым генуезским бисквитом
• Шоколадные тарталетки с ганашем из молочного шоколада с белым чаем и каштановым медом
• Тарталетки карамельные
• Торт "Конфета с японским лимоном юзу"
• Десерт на тарелке: "Лимонная свежесть": песочное тесто, соус calamondin, лимонный бисквит Захер, лимонное желе, лимонный мусс, сорбе из лайма

а также:

• Верин малиновый с белым шоколадом


Стоимость участия -3600 гривен за три дня.

МК пройдет на территории просторной кухни- шоурума компании "Форвард", окончание занятий 23 ноября и 30 ноября в 17:00. Еще один час будет посвящен торжественной части – вручению дипломов, дегустации и упаковке подарков от шефа. 

Рецепты мастер-класса Мартина Диеза участники получат за 2 недели до начала занятий и будут иметь возможность подготовиться к мероприятию. 
Хочу пойти Стоимость 3600 грн

График: Единоразово

Организатор: Киевская Международная Кулинарная Академия

Место проведения: ул. Борщаговская, 154а

Контактное лицо: Татьяна Вербицкая +38 097 221 31 99 enchante_e@hotmail.com

мастер-класс, Киев, кулинария, кондитер, еда, шеф-повар, обучение, общение, мероприятие, семинар,

Отзывы

КОММЕНТАРИИ Комментариев: 0

 
Текст сообщения*

Имя:*
Тел.:
Url события
Email организатора:
Добавить мероприятие

Найди свое мероприятие

Тематика:
Город:
Найти
20.04.2015 На території фестивалю "Країна Мрій" буде діяти наметове містечко! Шановні мрійники! Ми раді оповістити вас, що на території фестивалю "Країна Мрій" буде діяти наметове містечко. Кожен охочий зі своїм туристичним спорядженням матиме змогу розміститися у заз...
19.04.2015 Пре-паті фестивалю "Країна мрій 2015"

15 травня буде концерт-солянка за участю наших учасників Disco - Lounge та World Music Stage фестивалю #krainamriy2015

15.04.2015 Відкрито перші імена фестивалю «Країна Мрій»

Стали відомими імена фестивалю «Країна Мрій». Ними стали серед виконавців наживо:

08.04.2015 Фестиваль “Країна мрій” змінює локацію

Шановні Мрійники!
Маємо важливу новину, фестиваль “Країна мрій” змінює локацію. Цього року ми проведемо голо...
Подписка на новости: